2006年08月01日

友人宅でランチ

アミーガ(友達)の家に遊びに行ってランチをご馳走になりました。

トマト味のご飯、温野菜、ピリ辛豚肉の煮込み
+レモナーダ(水にレモンと砂糖入り)+トルティージャマイス
(タコスの皮トウモロコシ製)

友人宅には料理をしてくれるおばちゃんムチャチャが毎日来てくれています。
味付けは一切化学調味料を使わず、素材そのももの味を引き出すのがとても上手なお手伝いさんです。私も習いにいかなくっちゃね!

メキシコの中流以上の家庭にはムチャチャ(お手伝いさん)が1〜3人いるのが普通です。ちなみに我が家は週に1回5時間で2千円くらいでおばちゃんが働いてくれてます。ほんと らくチンです 

ランチべる宅.jpg
posted by チレ at 03:18| Comment(0) | TrackBack(0) | ママの味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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